■Appelizers（前菜・軽食）
▼KRUPUK UDANG \500
（クルプックウダン）
ナシゴレンの上に乗っているエビせん。
▼EUPING　\500
（ウンピン)
木の実のセンベイ。

▼ACAR　\500
（アチャール）
大根、胡瓜、人参の甘酢漬、お口直しに。
▼KACANG BAWANG　\500
（カチャンバワン)
生ピーナッツをニンニク塩漬け、お口直しに。

▼MARTBAK　\900
（マルタバ）
鶏肉入りの揚げオムレツ。
▼TEROL DADAR　\800
（トロルダッタール)
ジャワ風厚焼き玉子。

▼LUMPIA　\800
（ルンピア）
バリ風揚げ春巻。
▼GADO-GADO　\900
（ガドガド)
さっと茹でた野菜にスパイスの効いたピーナッツソースをかけた代表的なインドネシア料理。野菜サラダにエビせんやテンペなどを盛り付けたヘルシーフード女の子に馬鹿ウケ。

▼KANGKUN POLOS　\900
（カンクンポロス）
空芯菜のあっさり炒め。
▼SAYUR TUMIS　\800
（サユールトゥミス)
バリ風野菜炒め。

▼TERONG GORENG　\800
（テロンゴレン)
揚げナスのスパイシーソースがけ。

Salad（サラダ）
▼大根と小海老のサラダ　\800
明太子マヨネーズドレッシング。
▼シーザーサラダ　\750

温泉玉子とシーザードレッシングの相性バツグン。

▼GOIKUNG　\750
（ゴイクン）
エビと鶏肉と野菜の生春巻き。

Nasi Dan Mie（ご飯・麺類）
▼NASI GORENG ISTANA　\1,200
（ナシゴレンイスタナ）
言わずと知れたバリの代表作！唐揚げ・目玉焼・海老センベイ・焼飯は、鳥、海老、野菜の入った豪華版。バリのリゾートHOTELの料理かな？辛めです。
▼NASI GORENG BIASA　\980
（ナシゴレンビアサ）
唐揚げ・目玉焼・海老センベイ・焼飯は、鳥肉入り辛くなくアッサリ味。

▼NASI AYAM　\980
（ナシアヤム）
ナシゴレンのケチャップトマト風味。甘酸っぱくて美味しい。（お子様や女性好み）
▼NASI PUTIH 　\290
（ナシプティ）
白いご飯。

▼BIHUN GORENG ISTANA　\1,200
（ビーフンゴレンイスタナ）
ビーフン（米麺）を使用！
▼MIE RUBUS　\950
（ミールブス）
野菜・鶏肉・海老など具がたくさん入った・・・日本で言うとラーメンのようなものです体があったまりますので是非どうぞ

▼MIE GORENG ISTANA　\1,200
（ミーゴレンイスタナ）
美味しいバリの焼きそば豚肉、海老も入って豪華版！皆様に愛されています

Sop・Sop（スープ汁物）
▼SOTO BUNTUT ISTANA　\990
（ソトブントゥット）
牛テールスープのインドネシア版（イスタナスタイル）和牛使用。
▼SOTO AYAM　\890
（ソトアヤム）
鶏肉、野菜、玉子が入ったスパイシーなインドネシアの代表的スープ。

▼SOP ASPARAGUS KEPITING　\1,200
（ソップアスパラガスクピティン）
アスパラガスと蟹身の豪華スープ。
▼TOM YAM KOOM　\1,200
（トムヤムクン）
味の利いた海老の辛口スープ。

▼SAMBAL GORENG UDANG　\1,200
（サンバルゴレンウダン）
ココナッツと揚げ海老をスパイスで煮込んだ料理。
▼SAMBAL GORENG DAGING SAPI　\1,000
（サンバルゴレンサピ）
牛肉のバリ風スパイス煮スープココナッツ風味。

Gure（カレー料理）
▼GURE AYAM　\1,000
（グレアヤム）
鶏肉のインドネシアカレーこのカレーは一度食べたら、また食べたくなる味です。
▼GURE KAMBING　\1,300
（グレカンビン）
ヤギ肉のインドネシアカレー。日本ではあまり食さないヤギ肉を使ったカレーです。ココナッツの甘さと、カレーのスパイシーさが絶妙です。

▼GURE UDANG　\1,500
（グレウダン）
海老のインドネシアカレー。プリプリの海老を使ったカレーです。

Sate（串焼き料理）
▼SATE KAMBING　\1,100
（ヤギ肉の串焼き）
独特の肉の香りがありますが、串焼きにすると激ウマです。ピーナッツソースがこれまたマッチして美味しいです。
▼SATE AYAM　\800
（サテアヤム）
鶏肉の串焼き。

▼SATE SAPI　\1,000
（サテサピ）
牛肉の串焼き。

Masakan Daging Sapi（牛肉料理）
▼SAPI LADA HITAM　\990
（サピラダヒタム）
牛肉の黒胡椒炒め。
▼SAPI LADA PAPRIKA　\990
（サピチャーパプリカ）
牛肉とピーマン炒め物。

▼BISTIK　\1,700
（ビスティック）
和牛ステーキ170g up。
▼RENDANG DANGING　\1,200
（レンダンダギン）
ココナッツミルクで煮込んだ牛肉のスパイス煮。インドネシアでの祝い事には欠かせない一品。

▼KANKUNG ISTANA　\2,300
（カンクン・イスタナ）
和牛ステーキを細切しカンクンと炒めた豪華版。

Masakan Daging Ayam（鶏肉料理）
▼AYAM GORENG　\900
（アヤムゴレン）
鶏唐chinaテイスト。
▼AYAM GORENG JAMUR　\930
（アヤムゴレンジャムール）
鳥ときのこのあっさり炒め物。

▼AYAM PAPRIKA　\930
（アヤムパプリカ）
鳥とピーマンの炒め物。
▼AYAM GORENG KAMPUNG　\1,000
（アヤムゴレンカンプン）
おなじみ地鶏の素揚げ。サンバルソースでどうぞ。

▼OPOR AYAM　\1,000
（オポールアヤム）
鶏肉をココナッツとスパイスで煮込んだ料理。淡白な鶏肉にココナッツミルクの独特なコクがＧＯＯＤ。御飯と相性ＢＡＧＵＳ。
▼AYAM BUMBU BALI　\1,000
（アヤムブンブバリ）
上記、オポールアヤムの辛口スパイシーな料理。

▼AYAM PEPES　\1,100
（アヤムペペス）
新鮮な鶏肉を、ウコンとレモングラスの爽やかな香りのペペスソースで仕上げました。
▼AYAM RICA-RICA　\1,100
（アヤム・リチャリチャ）
新鮮な鶏肉をカラッと揚げ野菜ソースをからめた、辛口料理。

▼AYAM DABU-DABU　\1,100
（アヤム・ダブダブ）
鶏肉を野菜のサッパリソースで仕上げました。冷たくイタリアンのようです。

Msakan Daging Babi（豚肉料理）
▼BABI CAH PAPRIKA　\980
（バビチャーパプリカ）
豚肉とピーマンの細切り炒め。
▼BABI ASAM MANIS　\980
（バビアサムマニス）
バリ風スブタ。

▼BABI SZECHUAM　\950
（バビシーチュアン）
インドネシアの甘い醤油で炒めた野菜料理。癖が無く美味。甘辛口です。
▼BABI KECAP　\1,000
（バビケチャップ）
インドネシアの甘い醤油で炒めた野菜料理。癖が無く美味。甘辛口です。

Masakan Laut （海鮮料理）
▼IKAN PEPES　\1,100
（イカンペペス）
新鮮なお魚を、ウコンとレモングラスの爽やかな香りのペペスソースで仕上げました。
▼IKAN RICA-RICA　\1,100
（イカンリチャリチャ）
新鮮なお魚をカラッと揚げ野菜ソースをからめた、辛口料理。

▼IKAN DABU-DABU　\1,100
（イカンダブダブ）
お魚を野菜のサッパリソースで仕上げました。冷たくイタリアンのようです。
▼UDANG LADA HITAM　\1,700
（ウダンラダヒタム）
大海老３尾の黒胡椒炒め。1尾追加500円。

▼UDANG SAOS CABE　\1,700
（ウダンサオスチャベ）
大海老３尾のチリケチャップ煮。
▼UDANG GORENG JAMUR　\1,700
（ウダンゴレンジャムール）
大海老３尾ときのこの炒め物。

▼UDANG GORENG MANIS　\750
（ウダンゴレンマニス）
甘エビの唐揚げ。
▼UDANG GORENG BIASA　\1,100
（ウダンゴレンビアサ）
大海老２尾の唐揚げ。１尾は塩とレモンでアッサリと、そしてサンバルで。

▼UDANG BALADO　\1,200
（ウダンバラト）
玉ネギとピーマンとトマトのピリ辛ソースが美味大海老１尾と小海老。

■Appelizers（前菜・軽食）
	▼KRUPUK UDANG \500 （クルプックウダン）ナシゴレンの上に乗っているエビせん。	▼EUPING　\500 （ウンピン) 木の実のセンベイ。
	▼ACAR　\500 （アチャール）大根、胡瓜、人参の甘酢漬、お口直しに。	▼KACANG BAWANG　\500 （カチャンバワン) 生ピーナッツをニンニク塩漬け、お口直しに。
	▼MARTBAK　\900 （マルタバ）鶏肉入りの揚げオムレツ。	▼TEROL DADAR　\800 （トロルダッタール) ジャワ風厚焼き玉子。
	▼LUMPIA　\800 （ルンピア）バリ風揚げ春巻。	▼GADO-GADO　\900 （ガドガド) さっと茹でた野菜にスパイスの効いたピーナッツソースをかけた代表的なインドネシア料理。野菜サラダにエビせんやテンペなどを盛り付けたヘルシーフード女の子に馬鹿ウケ。
	▼KANGKUN POLOS　\900 （カンクンポロス）空芯菜のあっさり炒め。	▼SAYUR TUMIS　\800 （サユールトゥミス) バリ風野菜炒め。
	▼TERONG GORENG　\800 （テロンゴレン) 揚げナスのスパイシーソースがけ。
Salad（サラダ）
	▼大根と小海老のサラダ　\800 明太子マヨネーズドレッシング。	▼シーザーサラダ　\750 温泉玉子とシーザードレッシングの相性バツグン。
	▼GOIKUNG　\750 （ゴイクン）エビと鶏肉と野菜の生春巻き。
Nasi Dan Mie（ご飯・麺類）
	▼NASI GORENG ISTANA　\1,200 （ナシゴレンイスタナ）言わずと知れたバリの代表作！唐揚げ・目玉焼・海老センベイ・焼飯は、鳥、海老、野菜の入った豪華版。バリのリゾートHOTELの料理かな？辛めです。	▼NASI GORENG BIASA　\980 （ナシゴレンビアサ）唐揚げ・目玉焼・海老センベイ・焼飯は、鳥肉入り辛くなくアッサリ味。
	▼NASI AYAM　\980 （ナシアヤム）ナシゴレンのケチャップトマト風味。甘酸っぱくて美味しい。（お子様や女性好み）	▼NASI PUTIH 　\290 （ナシプティ）白いご飯。
	▼BIHUN GORENG ISTANA　\1,200 （ビーフンゴレンイスタナ）ビーフン（米麺）を使用！	▼MIE RUBUS　\950 （ミールブス）野菜・鶏肉・海老など具がたくさん入った・・・日本で言うとラーメンのようなものです体があったまりますので是非どうぞ
	▼MIE GORENG ISTANA　\1,200 （ミーゴレンイスタナ）美味しいバリの焼きそば豚肉、海老も入って豪華版！皆様に愛されています
Sop・Sop（スープ汁物）
	▼SOTO BUNTUT ISTANA　\990 （ソトブントゥット）牛テールスープのインドネシア版（イスタナスタイル）和牛使用。	▼SOTO AYAM　\890 （ソトアヤム）鶏肉、野菜、玉子が入ったスパイシーなインドネシアの代表的スープ。
	▼SOP ASPARAGUS KEPITING　\1,200 （ソップアスパラガスクピティン）アスパラガスと蟹身の豪華スープ。	▼TOM YAM KOOM　\1,200 （トムヤムクン）味の利いた海老の辛口スープ。
	▼SAMBAL GORENG UDANG　\1,200 （サンバルゴレンウダン）ココナッツと揚げ海老をスパイスで煮込んだ料理。	▼SAMBAL GORENG DAGING SAPI　\1,000 （サンバルゴレンサピ）牛肉のバリ風スパイス煮スープココナッツ風味。
Gure（カレー料理）
	▼GURE AYAM　\1,000 （グレアヤム）鶏肉のインドネシアカレーこのカレーは一度食べたら、また食べたくなる味です。	▼GURE KAMBING　\1,300 （グレカンビン）ヤギ肉のインドネシアカレー。日本ではあまり食さないヤギ肉を使ったカレーです。ココナッツの甘さと、カレーのスパイシーさが絶妙です。
	▼GURE UDANG　\1,500 （グレウダン）海老のインドネシアカレー。プリプリの海老を使ったカレーです。
Sate（串焼き料理）
	▼SATE KAMBING　\1,100 （ヤギ肉の串焼き）独特の肉の香りがありますが、串焼きにすると激ウマです。ピーナッツソースがこれまたマッチして美味しいです。	▼SATE AYAM　\800 （サテアヤム）鶏肉の串焼き。
	▼SATE SAPI　\1,000 （サテサピ）牛肉の串焼き。
Masakan Daging Sapi（牛肉料理）
	▼SAPI LADA HITAM　\990 （サピラダヒタム）牛肉の黒胡椒炒め。	▼SAPI LADA PAPRIKA　\990 （サピチャーパプリカ）牛肉とピーマン炒め物。
	▼BISTIK　\1,700 （ビスティック）和牛ステーキ170g up。	▼RENDANG DANGING　\1,200 （レンダンダギン）ココナッツミルクで煮込んだ牛肉のスパイス煮。インドネシアでの祝い事には欠かせない一品。
	▼KANKUNG ISTANA　\2,300 （カンクン・イスタナ）和牛ステーキを細切しカンクンと炒めた豪華版。
Masakan Daging Ayam（鶏肉料理）
	▼AYAM GORENG　\900 （アヤムゴレン）鶏唐chinaテイスト。	▼AYAM GORENG JAMUR　\930 （アヤムゴレンジャムール）鳥ときのこのあっさり炒め物。
	▼AYAM PAPRIKA　\930 （アヤムパプリカ）鳥とピーマンの炒め物。	▼AYAM GORENG KAMPUNG　\1,000 （アヤムゴレンカンプン）おなじみ地鶏の素揚げ。サンバルソースでどうぞ。
	▼OPOR AYAM　\1,000 （オポールアヤム）鶏肉をココナッツとスパイスで煮込んだ料理。淡白な鶏肉にココナッツミルクの独特なコクがＧＯＯＤ。御飯と相性ＢＡＧＵＳ。	▼AYAM BUMBU BALI　\1,000 （アヤムブンブバリ）上記、オポールアヤムの辛口スパイシーな料理。
	▼AYAM PEPES　\1,100 （アヤムペペス）新鮮な鶏肉を、ウコンとレモングラスの爽やかな香りのペペスソースで仕上げました。	▼AYAM RICA-RICA　\1,100 （アヤム・リチャリチャ）新鮮な鶏肉をカラッと揚げ野菜ソースをからめた、辛口料理。
	▼AYAM DABU-DABU　\1,100 （アヤム・ダブダブ）鶏肉を野菜のサッパリソースで仕上げました。冷たくイタリアンのようです。
Msakan Daging Babi（豚肉料理）
	▼BABI CAH PAPRIKA　\980 （バビチャーパプリカ）豚肉とピーマンの細切り炒め。	▼BABI ASAM MANIS　\980 （バビアサムマニス）バリ風スブタ。
	▼BABI SZECHUAM　\950 （バビシーチュアン）インドネシアの甘い醤油で炒めた野菜料理。癖が無く美味。甘辛口です。	▼BABI KECAP　\1,000 （バビケチャップ）インドネシアの甘い醤油で炒めた野菜料理。癖が無く美味。甘辛口です。
Masakan Laut （海鮮料理）
	▼IKAN PEPES　\1,100 （イカンペペス）新鮮なお魚を、ウコンとレモングラスの爽やかな香りのペペスソースで仕上げました。	▼IKAN RICA-RICA　\1,100 （イカンリチャリチャ）新鮮なお魚をカラッと揚げ野菜ソースをからめた、辛口料理。
	▼IKAN DABU-DABU　\1,100 （イカンダブダブ）お魚を野菜のサッパリソースで仕上げました。冷たくイタリアンのようです。	▼UDANG LADA HITAM　\1,700 （ウダンラダヒタム）大海老３尾の黒胡椒炒め。1尾追加500円。
	▼UDANG SAOS CABE　\1,700 （ウダンサオスチャベ）大海老３尾のチリケチャップ煮。	▼UDANG GORENG JAMUR　\1,700 （ウダンゴレンジャムール）大海老３尾ときのこの炒め物。
	▼UDANG GORENG MANIS　\750 （ウダンゴレンマニス）甘エビの唐揚げ。	▼UDANG GORENG BIASA　\1,100 （ウダンゴレンビアサ）大海老２尾の唐揚げ。１尾は塩とレモンでアッサリと、そしてサンバルで。
	▼UDANG BALADO　\1,200 （ウダンバラト）玉ネギとピーマンとトマトのピリ辛ソースが美味大海老１尾と小海老。